シーズン:11月~3月下旬
猟師が命がけの猟の末に、鮮度良く臭みの無い美味しいお肉を是非、お召し上がりください。
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シーズン:6月下旬~9月上旬
有機ブルーベリー狩り 50分食べ放題!大粒で美味く厳選したブルーベリーです。
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シーズン:3月~9月下旬
水質、魚の味が良くて、大勢の渓流釣り・友釣りファンで賑わう清流東白川です。
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茶の里会館おすすめ商品

2018.01.22

「茶蔵園のお茶」取扱店の紹介 -加茂地域、関市、各務ヶ原市-

「茶蔵園」のお茶はどこで買えるの? といったお問い合わせをよく頂きます。 基本的には本店である「道の駅茶の里」か通販での販売になりますが、 店までの距離や、送料などがちょっとネックですよね…? そんな方におすすめ! 茶蔵 […

2018.01.21

1月 茶蔵園「出張販売のご案内」

寒い日が続きますが皆さん体調はいかがでしょうか? この時期になるとインフルエンザが流行りだしたり、いろいろな風邪が 流行ってきます。私も年末から半月ほど咳が止まりませんでした。 テレビやネットなどでよく言われていますが、 […

2018.01.12

東白川村 手摘み茶「誉」

稀少茶!東白川村の手摘み茶「誉」 手摘み茶は収穫量も少なく、大変稀少なお茶です。 茶農家さんたちが丁寧に摘んだ茶葉は手間もかかっており、 その茶葉を加工する関係者の人たちが大勢見守る中、 深夜までかけてピカピカの煎茶へと […

2018.01.11

いよいよです~1月12日(金)放送予定『スイッチ!』の番組をご覧ください~

皆さま~1月12日(金)放送予定の『スイッチ!』の…・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・番組をご覧くだ […

2018.01.07

2/2まで!秋冬限定茶「深煎り煎茶あじわい」好評発売中

茶蔵園の秋冬限定茶「深煎り煎茶あじわい」の販売は 2/2までとなります。 深煎り煎茶あじわいとは… 東白川村で5月に収穫した新茶を低温冷蔵庫にて3か月以上熟成させた後封を開け、 強火焙煎(深煎り)仕立てした特上煎茶です。 […

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2018.01.11

本場ブラジル人の皆さんでシュラスコ貸し切り!

シュラスコは元々ブラジル料理です。 本場ブルジルの皆さんに味わっていただくのは、とても緊張します。 大人から子供まで14人の皆さんの貸切りです。 お子さまの中には「肉食べられない・・」という子もいましたが、この 肉なら食 […

2018.01.02

屋外売店・シュラスコは1月5日〜 猪鍋は2日から!!

新年あけましておめでとうございます。 茶の里レストランの屋外売店は、1月5日から営業いたします。 ジビエシュラスコも1月5日からの営業となります。 シュラスコは、予約制です。  平日がオススメです。直通電話 0574−7 […

2017.12.13

ジビエシュラスコ人気です! 昨年のように煙たくありません

ご利用いただいお客様から嬉しいメッセージをいただきました。 写真よりもいただいたメッセージを読んでいただく方が雰囲気がよく伝わると思い、 ご紹介します。 昨年まではテラスの中でシュラスコを焼いていましたので、結構煙ってし […

2017.12.11

郷土料理「鶏ちゃん」の鍋

今や岐阜県を代表する郷土料理「鶏ちゃん」 私個人、県外にて「岐阜県から来ました」と言うと、 「鶏ちゃんがおいしいよね!」との声も多く聞こえます。 岐阜県といえば飛騨牛が有名ですが、 鶏ちゃん>飛騨牛>白川茶 […

2017.11.22

最高級天然鹿肉を入荷!12月1日からシュラス始めます!! 予約開始します

ジビエシュラスファンの皆さまお待たせいたしました。 11月19日ようやく村内猟友会の皆さんの手により1頭の鹿を仕留めていただきました。 ////////////////////////////////////////// […

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茶蔵園(さくらえん)

 

季節のお茶

 

茶の里会館茶蔵園の冬のおすすめ茶は深い炒り煎茶のあじわいです。香りが良くコクのあり和菓子にとっても合う美味しい緑茶です。オリジナルの和菓子とどうぞ。

 

 

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東白川産直

 

野菜セット2

季節の恵み

 

東白川産直市は、昼夜の寒暖差が大きい東白川村の気候風土は、香り、粘り、旨味の豊かな野菜を育みます。特に根菜類は農家が太鼓判を押すほど特色があります。

 

 

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おいしい自然工房 CAFE

 

サラダバートリミング

季節のメニュー

 

茶の里レストランでは、お惣菜&サラダバーが人気です。惣菜は田舎の味付けで旬の素材を無添加で調理。東白川産直の有機野菜を主体にした新鮮サラダもおすすめです。

 

 

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店内のご案内

茶蔵園
地元「東白川」産の茶葉を中心に、経験を積んだ茶師の感性と技.真心で美味しいを追求したお茶づくりに取り組んでいます。
おいしい自然工房
当道の駅でプロデュースし制作する食品のブランド。食材や調味料、製造場所にまでこだわった道の駅オリジナルの商品群です。
SELECT
東白川村産関係なく皆様に味わって頂きたいモノを全国からセレクトしたブランドです。加工食品から食材まで豊富に取りそろえています。
産直東白川
山の多い東白川村の小さな畑で生産されている新鮮な地野菜を販売しています。山ならではの山菜や珍しいキノコなど掘り出し物見つけてください。

 

     
          パノラマで見る店内    
村の東の玄関口 茶の里会館の全景
屋外売店では今、つちのこの丸焼きをはじめ無添加ソーセージ、紅茶ソフト、トルティーヤが人気 明るい店内 ステキなパッケージを着た商品は嬉しそう^^
茶蔵園のカラフルな煎茶ラインナップが一目でわかります 煎茶から紅茶、茶器まで各種揃えています 地元名酒の蔵元一酒を厳選して販売しています

春のお茶 抹茶入り煎茶「春うらら」好評発売中です

地元の和菓子屋の栗きんとんとあじわいのセット人気です 定番の焙煎仕立て「荒茶の詰め放題」根強い人気です
トマトジュース、しそジュースなど村内生産のジュース他こだわりのセレクト品が揃っています 無薬育ちでEMを飼料にした臭みのない味付け鶏ちゃん。トマト、柚子、チーズ入りバリエーションも増え人気 4月1日から和風「ハムかまぼこ」及びソーセージ類の食肉製品は製造を止め、里山の素材を生かした惣菜を中心に製造します。レストランではソーセージお召し上がれます。
村内の白草の鶏ちゃん、自家製醤油麹に漬けた糀鶏、一力屋の焼豚ひつまぶし人気です 一力屋の焼豚肉まん、各店のこだわり鶏ちゃんも勢揃い 値段は高いがクセになるいい味です 源流育ちのアマゴ・イワナ、天然鮎、天然イノシシ肉から旨豚のスライス。牧成舎のアイスまでおいしさいっぱい。

くろちくの手ぬぐいデザインと機能性を重視し店員が選んだコーナー。季節感があって楽しいですよ。額もあって家のディスプレイとしても人気です。 搾乳仕立ての新鮮な牛乳を瓶詰めした牧成舎を代表する白の命。これを飲んだら他の牛乳は飲めないほどです。 籾から育苗し一切の農薬、化学肥料を使用せず育てたた竹内さんのはざ干し自然米とお米の卵です。
豊明市場から超新鮮な季節のお花が直送されます。とてもお値打ちですよ。 大黒屋のもちもちパイ 餡とパイとのバランスがとてもよく人気のお菓子です。 地元唯一の中田製菓さん手づくり菓子パンです。週1回、手作りの温ったかみのある人気パンです。

 

道の駅SELECT商品

竹内農園

“ほたる”が舞う清流と、豊かな大地が今に息づく、標高600mの山間に竹内農園はあります。農薬、化学肥料は一切使用せず、清らかな水と空気、そして様々な水生生物との共生の中で育てたお米や野菜、卵などを是非お召し上がりください。

[ホームページ]

高山市にある吉野ビージーファームは、安全で美味しい肉の生産にたゆまぬ努力を続けたどり着いた肉がこの飛騨旨豚です。まだメジャーではありませんが、いち早くこの肉の希少価値に注目しおいしい自然工房及びCAFEの肉はすべて飛騨旨豚に切り替えました。飛騨牛と肩を並べるブランドにしたい・・と生産者の吉野さんは、それでも現状に満足せずさらに安全で美味しい肉の研究に今日も没頭しています。

[ホームページ]

源流育ち あまご養漁場

白川の支流、大明神川の源流にほど近い山裾にある養魚場。清流の女王と呼ばれるアマゴ、幻と言われるイワナは自然環境の良いところでしか養殖できません。
東白川自慢の一品です。

[ホームページ]

緑の農園

あまりの人気でいつも品薄状態の卵を生産している緑の農園の「つまんでご卵」は、黄身がつまめます。地面の上で飼育した幸せな鶏の産んだ本物の自然卵です。「つまんでご卵」は(1)おいしい(2)安全(3)低コレステロールなど、多くの特長を持った優れた卵です。

[ホームページ] http://www.natural-egg.co.jp/

大黒屋

お隣の白川町にある白川菓匠大黒屋では、旬の食材と白川ならではの自然の恵みを用い、栗きんとん、いちご大福、朴葉もち等をご賞味いただけます。
大黒屋でしか味わえない季節のお菓子を、是非ご賞味ください。

[ホームページ] http://www.daikokuya.info/

みつばちの詩工房

天産物であることを大事にし、創業時より加熱や人工加工は一切しない「完熟・生はちみつ」にこだわる工房です。
柚子や生姜などをブレンドした飲みやすいハニードリンクも人気です。

[ホームページ] http://www.8383.co.jp/

 

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有限会社 新世紀工房
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