シーズン:11月~3月下旬
猟師が命がけの猟の末に、鮮度良く臭みの無い美味しいお肉を是非、お召し上がりください。
詳しい情報はこちら
シーズン:3月~9月下旬
水質、魚の味が良くて、大勢の渓流釣り・友釣りファンで賑わう清流東白川です。
詳しい情報はこちら
シーズン:6月下旬~9月上旬
有機ブルーベリー狩り 50分食べ放題!大粒で美味く厳選したブルーベリーです。
詳しい情報はこちら

2016.06.15

新茶初摘み人気です!販売は6月30日まで 

茶の里会館のこの季節おすすめは茶は、もちろん新茶「初摘み」はつみです。マイナス12℃を超える厳冬の寒さを越えて山茶の旨味と香りを蓄えた石垣茶が美濃白川茶の発祥の地でもある「東白川村のお茶」です。新芽のやわらく爽やかな味と […

2016.06.05

東海地方も梅雨入りしたようですね アジサイがキレイです

農家野菜市の花きコーナーの花が入れ替わりました。毎週1回金曜日に豊明花きから花が入荷されますいろいろ種類のアジサイが今見頃ですお庭に玄関先に梅雨を楽しむアジサイを飾ってみてはいかがですか 東白川山野草の会の皆さんが丹誠込 […

2016.05.22

新茶試飲サービスに新茶スイーツ盛りだくさん 

茶の里会館では、・新茶さくさくシュークリーム・新茶窯出しカステラなどお茶に合うお菓子が盛りだくさんです。新茶初摘みの試飲サービスもさせていただいています。今年は、気候の影響で大変新茶販売が遅れましたが、その分、じっくりと […

2016.05.15

健康な土で育ったおいしい野菜の味を知ってください

5月中旬 に入って村でも標高の高いところの山菜が出ています。わらび、ウド、タラ芽、セリ、クレソンなどミネラルいっぱいです。山菜に混じり大根、新玉ネギ、ホウ レンソウ、小松菜、サニーレタス、ワサビ菜、ステックブロッコリー、 […

2016.05.13

第1回初市 白川茶共販会が開催されました

5月13日(金)美濃白川茶連合会で28年度初市が開かれ、各組合から農家が手塩にかけて育てた新茶が出品され、商社は真剣な眼差しで品定めし入札しました。今年は、味、香りともに深みがあり例年に増しておいしいお茶ができました。各 […

過去一覧へ

2016.06.05

鬼まんじゅうの紅はるか 1000本植え付けしました

有機紅はるかを100%使った手づくり鬼まんじゅうが大人気でしたが、原料が無くなり来年の冬までお預けです。紅はるかは、干し芋にもとても合う、蒸すと密が垂れ落ちるほど甘みがあるとてもおいしいさつまいもです。今年は、原料が不足 […

2016.05.28

源流育ちのアマゴの炭火焼 本日開催!

東白川村で最も標高の高い大明神地区でもさらに標高の高いところで、源流の谷水を取込み養殖したアマゴを炭火焼して販売します。抗生物質などの薬剤は一切使用しないで養魚していますので、安心です。とにかくアマゴは清流の女王という異 […

2016.05.28

当店オリジナル新茶わらび餅好評です ほうじ茶も!!

お新茶を使った自家製 新茶わらび餅にほうじ茶わらび餅が人気ですお茶屋ならでは当店のオリジナルですぜひ、軽食にお土産にいかがですか お待ちしております

2016.04.17

おばんざいサラダバー大好評!田舎の味満載

無添加レストランおいしい自然工房CAFEのメニューが春バージョンに変わりました。大きく変わった点は、農家の味、田舎の味を季節の旬の素材を生かし味付け調理したおばんざいサラダバーが定食・カレーについたことです。その分料金が […

2016.03.29

しし鍋完売!シュラスコ3月末まで!鹿ジンギス残り少し

昨年11月から狩猟獣肉料理山立ち(やまだち)をオープンして、県内外から大勢のお客様にお越しいただきました。イノシシで7頭、鹿で4頭分(モモ肉)をシュラスコ、しし鍋、猪鹿串、鹿ジンギスカン、しし鍋セットなどでほぼ完売しまし […

過去一覧へ

茶蔵園(さくらえん)

 

新茶

 

季節のお茶

茶の里会館のこの季節おすすめは茶は、新茶「初摘み」好評発売中です。爽やかな味と香りの中にも深みのある山のお茶です。ティーバックは女性向けのオシャレなオリジナルです。

 

さらに詳しい情報はこちら

東白川産直

 

 野菜

 

季節の恵み

屋内野菜売場がオープンして2ヶ月半が立ちました。広くはありませんが夏の猛暑、冬の厳寒期をしのげて野菜もうれしそうです。農家の手塩にかけた安全で美味しい野菜をどうぞ^^

 

さらに詳しい情報はこちら

おいしい自然工房 CAFE

 

サラダバートリミング

 

季節のメニュー

おいしい自然工房CAFEでは、おばんざいサラダバーをはじめました。田舎の味付けで旬の素材を無添加で調理。茶の里ファームの有機野菜を主体にした新鮮サラダもおすすめです。

 

さらに詳しい情報はこちら

 

店内のご案内

茶蔵園
地元「東白川」産の茶葉を中心に、経験を積んだ茶師の感性と技.真心で美味しいを追求したお茶づくりに取り組んでいます。
おいしい自然工房
当道の駅でプロデュースし制作する食品のブランド。食材や調味料、製造場所にまでこだわった道の駅オリジナルの商品群です。
SELECT
東白川村産関係なく皆様に味わって頂きたいモノを全国からセレクトしたブランドです。加工食品から食材まで豊富に取りそろえています。
産直東白川
山の多い東白川村の小さな畑で生産されている新鮮な地野菜を販売しています。山ならではの山菜や珍しいキノコなど掘り出し物見つけてください。

 

     
          パノラマで見る店内    
村の東の玄関口 茶の里会館の全景
屋外売店では今、つちのこの丸焼きをはじめ無添加ソーセージ、紅茶ソフト、トルティーヤが人気 明るい店内 ステキなパッケージを着た商品は嬉しそう^^
茶蔵園のカラフルな煎茶ラインナップが一目でわかります 煎茶から紅茶、茶器まで各種揃えています 地元名酒の蔵元一酒を厳選して販売しています

春のお茶 抹茶入り煎茶「春うらら」好評発売中です

地元の和菓子屋の栗きんとんとあじわいのセット人気です 定番の焙煎仕立て「荒茶の詰め放題」根強い人気です
トマトジュース、しそジュースなど村内生産のジュース他こだわりのセレクト品が揃っています 無薬育ちでEMを飼料にした臭みのない味付け鶏ちゃん。トマト、柚子、チーズ入りバリエーションも増え人気 4月1日から和風「ハムかまぼこ」及びソーセージ類の食肉製品は製造を止め、里山の素材を生かした惣菜を中心に製造します。レストランではソーセージお召し上がれます。
村内の白草の鶏ちゃん、自家製醤油麹に漬けた糀鶏、一力屋の焼豚ひつまぶし人気です 一力屋の焼豚肉まん、各店のこだわり鶏ちゃんも勢揃い 値段は高いがクセになるいい味です 源流育ちのアマゴ・イワナ、天然鮎、天然イノシシ肉から旨豚のスライス。牧成舎のアイスまでおいしさいっぱい。

くろちくの手ぬぐいデザインと機能性を重視し店員が選んだコーナー。季節感があって楽しいですよ。額もあって家のディスプレイとしても人気です。 搾乳仕立ての新鮮な牛乳を瓶詰めした牧成舎を代表する白の命。これを飲んだら他の牛乳は飲めないほどです。 籾から育苗し一切の農薬、化学肥料を使用せず育てたた竹内さんのはざ干し自然米とお米の卵です。
豊明市場から超新鮮な季節のお花が直送されます。とてもお値打ちですよ。 大黒屋のもちもちパイ 餡とパイとのバランスがとてもよく人気のお菓子です。 地元唯一の中田製菓さん手づくり菓子パンです。週1回、手作りの温ったかみのある人気パンです。

 

道の駅SELECT商品

竹内農園

“ほたる”が舞う清流と、豊かな大地が今に息づく、標高600mの山間に竹内農園はあります。農薬、化学肥料は一切使用せず、清らかな水と空気、そして様々な水生生物との共生の中で育てたお米や野菜、卵などを是非お召し上がりください。

[ホームページ]

高山市にある吉野ビージーファームは、安全で美味しい肉の生産にたゆまぬ努力を続けたどり着いた肉がこの飛騨旨豚です。まだメジャーではありませんが、いち早くこの肉の希少価値に注目しおいしい自然工房及びCAFEの肉はすべて飛騨旨豚に切り替えました。飛騨牛と肩を並べるブランドにしたい・・と生産者の吉野さんは、それでも現状に満足せずさらに安全で美味しい肉の研究に今日も没頭しています。

[ホームページ]

源流育ち あまご養漁場

白川の支流、大明神川の源流にほど近い山裾にある養魚場。清流の女王と呼ばれるアマゴ、幻と言われるイワナは自然環境の良いところでしか養殖できません。
東白川自慢の一品です。

[ホームページ]

緑の農園

あまりの人気でいつも品薄状態の卵を生産している緑の農園の「つまんでご卵」は、黄身がつまめます。地面の上で飼育した幸せな鶏の産んだ本物の自然卵です。「つまんでご卵」は(1)おいしい(2)安全(3)低コレステロールなど、多くの特長を持った優れた卵です。

[ホームページ] http://www.natural-egg.co.jp/

大黒屋

お隣の白川町にある白川菓匠大黒屋では、旬の食材と白川ならではの自然の恵みを用い、栗きんとん、いちご大福、朴葉もち等をご賞味いただけます。
大黒屋でしか味わえない季節のお菓子を、是非ご賞味ください。

[ホームページ] http://www.daikokuya.info/

みつばちの詩工房

天産物であることを大事にし、創業時より加熱や人工加工は一切しない「完熟・生はちみつ」にこだわる工房です。
柚子や生姜などをブレンドした飲みやすいハニードリンクも人気です。

[ホームページ] http://www.8383.co.jp/

 

ページの先頭へ

有限会社 新世紀工房
岐阜県加茂郡東白川村越原1061 【TEL】0574-78-3123 【受付時間】9:30~17:00

Copyright © 2012 Michinoeki Chanosato Higashi Shirakawa All Rights Reserved.
わたしたちの東しらかわ村