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ふるさとチョイス!天然猪肉&しし鍋セット大人気 

2017.11.04

ふるさとチョイス
『冬の味覚 冬期限定狩猟獣肉 第1弾 天然猪肉&しし鍋セット(冷凍)』

11月1日狩猟が解禁になりました。銃による狩猟は11月15日からですが、くくり罠や柵おりは一足早く解禁です。農作物荒らす厄介ものとして有害鳥獣駆除の観点から捕獲を推進しています。

さて、道の駅では、全国でも例のない厳しい管理規定を設けて最高級の狩猟獣肉(ジビエ=フランス語)をご提供しています。
大切にしている点は、捕獲マニュアルと質を鮮度です。販売するしし肉、鹿肉には全て飛騨牛同様に個体番号を付けておりQRコードで捕獲、解体履歴を検索できるようになっています。
「どこで・だれが・どのように捕獲し、どこで解体したか。体、肉には異常がなかったのかを細く調べて
記帳した記録表をHPでもアップしています。」

道の駅茶の里の冬の名物として大人気で予約も入っています。
しし鍋、鹿ジンギスカン、ジビエシュラスコ、しし肉のどて煮などやわらくて味しいと評判です

1人前 1500円(お惣菜サラバーしめはそば)
ふるさとチョイスは、道の駅レストランで食べられるしし鍋が出汁付きでお取り寄せできます。さらに100グラム×5袋がセットになっており。すき焼きなども楽しめます
天然ものなのでお早めにご予約ください。

                

ふるさとチョイス 詳しくはこちらをクリック ↓

https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/21507/154056

 

          


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