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茶蔵ハム新パッケージにて販売中です~

2018.02.08 | 投稿者名 :

 天候は良いのに外気温が上がらない感じの冷え込みとなっています。

道の駅の特産品である”茶蔵ハム”も心も身体もほっこりできるような新たなパッケージで”茶蔵ハム”販売開始始めました。

お茶屋ならではの発想から生まれた無添加ハム

緑茶浸漬製法(煮出した緑茶に浸漬、またはかけ流す独自方法)で加工された”茶蔵ハム”まさに

出荷まで抗生物質・合成抗菌剤のホルモン剤、薬剤など一切使用せずEMを飼料に与えた豚肉を使用し

食味を向上させるために山芋を練りこみ

後は麦芽糖、塩、胡椒、にんにく、バジルなどを豚肉に練りこんだだけの”茶蔵ハム”

保存の決め手は低温殺菌

緑茶の殺菌効果+低温による包装加熱後殺菌により食味を落とすことなくチルドでの保存可能

製造日より40日の賞味期限可能な商品です。

注目したいのが食味も勿論の大切ですが、食を安心して食べて頂くことが出来る商品であること

こんな商品がどんどん出来上がっていったら本当に嬉しいですよね。

 

 

 


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