HOME > 茶蔵園(さくらえん) スタッフブログ

茶の里レストラン お惣菜&サラダバー嬉しいコメントいただきました

2017.07.16


いつも茶の里レストランをご利用いただき有り難うございます。
中でも手作り無添加「お惣菜&サラダバー」がお値打ちで美味しいと
いつもたくさんの方から店員に「美味しかったよ」「また来るね」と
声をかけていただきますが、今日はわざわざコメントを書いてくださいました。
まだまだサービスの至らないところ多々ありますが、こうしたお言葉を
励みにお客様に来てよかったとおっしゃっていただける
道の駅を目指します。

どんな些細なことでもお気軽に意見をいただけたら嬉しく思います。
またのお越しを心からスタッフ一同お待ちしております。

今日で2回目です。最初に来て一度でファンになりました。工夫が
良いです。(2回目もチャーシュー丼のセット)
切り干し大根、煮付けの大根、トマト、玉ネギなどサラバーとてもおい
しいです。チャーシューの薄切りタレと相まって美味しいです。
わらび餅にお茶最高です。
これからも地元の野菜たくさん使って美味しいお料理つくってください。
また、食べに来ます!!
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新茶「初摘み」5月20日初売りです

2017.05.18

新茶はまだ?とお客様からよくお尋ねいただきます。
今年は、気候の影響で新茶が遅れていましたが、明日が初市です。
新茶の販売は、20日(土)の「新茶祭り」からとなります。
大変お待たせしましたが、いよいよです。


お茶屋の白川茶スイーツ 煎茶ガトーショコラ人気です!

2017.05.14

茶処で味わえるお茶屋渾身のお茶請けを・・と作ったのが、煎茶&抹茶の
2種類のガトーショコラです。
製作したばかりのホヤホヤですが、一口食べたら目が点。
高級煎茶と最高級ホワイトチョコの相性の良さに驚かれると思います。
製作した茶師、調理長本人が驚くほど、初めて味わうコラボの美味しさを
茶の里でご体験ください。

 

 

ふるさと納税の返礼品ブルーベリー1.8kgセット

2016.09.04

東白川村へのふるさと納税1万円で、なんと新世紀農園の冷凍完熟ブルーベリー1.8kg
を返礼品としてお届けします。
しかも300g×6パックですから、使い勝手も良くお裾分けにも最適です。
数に限りあります。ぜひ、お早めにお申し込みください。詳しくは
  「ふるさとチョイス 東白川村」で検索するとトップに出てきます
納税BBセット
  冷凍300g×6パック

 

お待たせしました!ペットボトル『本煎茶』

2016.08.25

お待たせしました!

品切れしておりましたペットボトル茶『本煎茶』ができあがりました!

茶蔵園自慢のペットボトル茶。良質な香り高い茶葉を
贅沢に使い、茶師自らが吟味して作っています。

飲んでいただいた方の多くが
『しっかりしたお茶の香りがする!』
『すごく濃くておいしい!』とお褒めの言葉をいただいております!

毎年恒例となりました8月末までの御中元セール、
ペットボトル『本煎茶』
通常3696円→2500円で1196円もお得!
にて販売をしておりますが、あまりの人気に製造が間に合わず品切れになってしまい、
多くのお客様にご迷惑をお掛けしましたことお詫び申し上げます。

まだまだ暑い日が続きます。御中元セールも一週間続きます。
贈答用、ご自宅用に、お買い忘れのないよう
ぜひご利用下さい!

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茶蔵園 8月6・7日 福島県白河市に出張販売!!

2016.08.03

製造直売工場 茶蔵園さくらえん スタッフからお知らせです

8月6・7日の2日間、東白川村の茶のPRに福島県白河市にある
「JAしらかわ り菜あん」へ
販売促進に行きます!

 東北地方への出店は初めてのことです
「東北地方はどんなお茶文化なんだろう?」  「白川茶のこと知っているかなぁ…」
などと、いろいろな事に興味津々!
茶蔵園として未開の土地への初出店にワクワクしてます!


今回は初めての試みで、製造直売だからこそできる

「お茶の飲み比べと量り売り」を行います!
内容は
1,高級煎茶、特上煎茶、普通煎茶をランクごとに試飲。
  味の違いの体感していただきたいです!

2,それぞれのお茶を、お湯と水出しでの淹れ方をお伝えします!

3,3〜4種類のお茶の量り売りは少量から承ります!うれしいおまけつき!

いろんなイベントでお茶の詰め放題を行ってきましたが、多くのお客様から
「詰め放題はお得でうれしいけど、量が多いよね…」
という声をよく聞きます。
お茶をたくさん飲んでもらうより、いろいろなお茶を少しずつ飲んでもらいたい…
そんな想いから「おまけつき量り売り」を考えてみました!

今後もイベント出店の際は、皆様に楽しんでいただけるサービスを考えていきたいと思います!
ぜひお楽しみにして下さい!

東北での成功例を持ち帰り、とれった広場や恵那峡サービスエリア下り線、各種イベント
などで生かして行きたいと考えています。

 

まるで真珠を思わせるブルーベリーの山

2016.07.08

ブルーベリーの収穫をしました。
500円玉に近い大玉のチャンドラーはじめ酸味と甘みのバランスのとれた
北欧系のハイブッシュが今、旬を迎えています。
今日は、ふるさと納税1万円の返礼品16セット約100パック分を収穫しました。
まるでブルーの真珠のような輝き?艶?があり、ブルーベリーの山となりました。
ふるさと納税は、1万円で150gパックが6パックをお届けします。
今後、ジャム用もセットに入れる予定です。
天然ン鮎もあります。どしどしふるさと納税を東白川村へお願いします。
ブルーベリーの真珠 500円玉

こんな大きなブルーベリーを惜しみなく詰め合わせ  お得ですよ

 

ふるさと納税返礼品 天然鮎 お届け

2016.07.04

ふるさと納税返礼品にUPした「元祖ごっつおー便シリーズ」の第1弾は、白川上流天然鮎セット1万円
寄付の返礼品です
解禁初期は少し小振りですので、7匹を詰め合わせしました。
18㌢以上で揃えた場合は、5匹となります。

釣り師が釣り上げた鮎をそのまま氷水で絞めて急速冷凍にかけました。レシピも付いています。
塩焼き、鮎めし、鮎雑炊、てんぷら、フライと鮎づくしを楽しんでください。

これから、いろいろなごっつおー便シリーズを企画していきます。
ぜひ東白川村に納税のご協力をお願いします。

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これが天然鮎です エラ近く黄色い追星が 濃いほど追いが激しく掛が良いIMG_1846

1匹ずつ鮎専用袋に入れて−40℃で一気に鮮度をパックします

鮎16.7.5 鮎詰合せ2 鮎詰合せ32016_鮎しおり(初期)_cs5img467
1日で数匹の釣果はザラ 仕掛け代も入れ時給にしたら1匹いくらになるやら・・  
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プロのような訳にはいきません 背骨を縫うように・・ 少し曲がればよし
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飾り塩 素人なのでうまく付けられませんが こんな感じです
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金串が無く竹串で代用 焦げますが 踊り串は一段と美味しさが引き立ちます

7月1日 水出し煎茶「涼香」発売!!

2016.07.01

梅雨の晴れ間は、全国各地で30度超えの真夏日で、大きな建物の中にいても
熱い1日でした。
そんな日は、水代わりにガブガブ飲める「涼香」がおすすめです。
1パックで1リットルのピッチャー1杯分を作れるとあって、とても好評です。
色も味も水出しとは思えないおいしさを感じていただける、自信作ができました。
道の駅へお立ち寄りいただければ、おすすめ茶としてお手元まで試飲の涼香をお出し
します。ぜひ、涼みにお立ち寄りください。
お待ちしております。

新茶初摘み人気です!販売は6月30日まで 

2016.06.15

茶の里会館のこの季節おすすめは茶は、もちろん新茶「初摘み」はつみです。
マイナス12℃を超える厳冬の寒さを越えて山茶の旨味と香りを蓄えた石垣茶
が美濃白川茶の発祥の地でもある「東白川村のお茶」です。
新芽のやわらく爽やかな味と香りに、山茶の深みある味わいが特長です。
ぜひ、ご自宅用におもてなしに、またお使いものでいかがでしょう。
パッケージは、若い女性の皆さんにも手にとっていただきたいと、
カラフルなオシャレな雰囲気にしました。
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